როდესაც რესტორანში მიდიხართ, ხედავთ მხოლოდ ფასადს, ისიამოვნებთ უგემრიელესი კერძებით და სასიამოვნო მომსახურებით. იმავდროულად, სამზარეულოში გიჟური სამუშაოები აქტიურად მიმდინარეობს. შეფ-მზარეულები მზარეულის მეთაურობით ჩქარობენ, აცხობენ, აცხობენ, მარინავენ, ჭრიან და დაჭრიან და ამშვენებენ მზა კერძებს, რათა სწრაფად მოგემსახურონ მაგიდაზე სიცხის სიცხეში. რაიმონდი დიდხანს მუშაობდა შეფ მზარეულად დაქირავებით, მაგრამ ის ყოველთვის ოცნებობდა ჰქონოდა საკუთარი რესტორანი და ახლა ის უფრო ახლოს არის ვიდრე ოცნება. მისივე დაწესებულების დიდი გახსნა გაიმართება დღეს დიდ გახსნის ღამეს. მისი მზარეული ჯეინი ეხმარება თავის მეგობარს და უფროსს ყოველმხრივ. გახსნის პირველი დღე იქნება ყველაზე მნიშვნელოვანი და გადამწყვეტი იმ შთაბეჭდილებისთვის, რაც მათ რესტორნს მოახდენს ვიზიტორებზე. მისი შემდგომი ბედი დამოკიდებულია. დაეხმარეთ გმირებს დიდი გახსნის ღამის ბედში, რესტორნის ბიზნესის ყველა დახვეწილობასა და ნიუანსს.